Kota Banjaran Favorit di Bandung Selatan menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Warisan rasa dari wilayah Banjaran ini wajib dicoba saat berkunjung. Ragam hidangan khasnya mencerminkan budaya Sunda yang kaya rempah. Menjelajahi kuliner lokal adalah cara terbaik merasakan otentisitas suatu daerah.
Salah satu sajian ikonik dari Kota Banjaran Favorit adalah Nasi Tutug Oncom. Nasi hangat yang dicampur dengan tumisan oncom pedas-gurih ini sangat terkenal. Biasanya, hidangan ini disajikan lengkap bersama lauk pauk seperti ayam goreng, tempe mendoan, dan sambal terasi. Kombinasi yang sempurna.
Tidak kalah lezat, ada Sate Maranggi khas Sunda yang juga populer di sekitar Banjaran. Potongan daging sapi atau kambing yang dibakar ini dimarinasi dengan bumbu rempah unik sebelum dibakar. Ciri khasnya adalah tidak disajikan dengan bumbu kacang, melainkan sambal tomat dan kecap.
Mie Kocok Banjaran menawarkan pengalaman bersantap yang hangat dan mengenyangkan. Mie kuning bertekstur kenyal disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, ditambah kikil, tauge, dan taburan seledri. Hidangan ini ideal dinikmati saat udara di Kota Banjaran sedang sejuk.
Bagi penyuka pedas, Baso Aci menjadi pilihan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Makanan ringan ini terdiri dari bola-bola aci (tepung tapioka) yang direbus dan disajikan dengan kuah pedas, ceker, dan topping khas. Sensasi pedas dan kenyalnya sangat disukai kalangan muda.
Selanjutnya, Kue Balok Cokelat adalah hidangan penutup yang legendaris. Kue tebal berbentuk balok ini dimasak di atas arang, menghasilkan tekstur luar yang agak renyah dan bagian dalam yang lembut. Varian cokelat lumer menjadi favorit para wisatawan.
Selain hidangan utama dan dessert, Bandrek dan Bajigur adalah minuman tradisional yang sangat pas. Kedua minuman rempah berbasis santan dan gula merah ini memberikan kehangatan alami. Minuman ini sering ditemukan di kedai-kedai pinggir jalan di Banjaran.
Menjelajahi 7 ragam kuliner ini akan memberikan Anda gambaran lengkap tentang kekayaan rasa yang ditawarkan oleh Kota Banjaran Favorit. Pastikan untuk mencicipi setiap hidangan untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kuliner Banjaran selalu berhasil memanjakan lidah.